重庆川菜以传统江湖菜为主，如

葱烧海参是川菜传统代表菜之一（） 川菜以脍炙人口，形成川菜独特风味，享有一菜一味，百菜百味的美誉（） 川菜（），风味独特，以“百菜百味”著称。 川菜味型丰富,百菜百味,以等擅长 小河帮川菜以川西岷江流域的成都菜、乐山菜为代表，又称盐帮菜。（） 川菜的代表菜有（） 川菜的代表菜是（） 下列哪道菜不是川菜（） 属于川菜的代表菜是（）。 川菜是（? ? ）理念的最好体现，使川菜有“民菜”之誉。 下列属于江湖菜的菜品的是（ ）。 四川菜在风格上享有“一菜一格，百菜百味”，下列属于川菜的是()。 香港传统本地菜以潮州菜为主,盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜 在菜肴中，（）是川菜的代表菜。 下列代表菜中属于川菜的有（）。 下列代表菜中属于川菜的有（）。 下列哪道菜不属于川菜？（） 川菜具有“一菜一格”“百菜百味”的特殊风味。（ ） 下列代表菜中，属于川菜的有(  )。 下列属于川菜高级筵席代表菜的有（）