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普通舱餐前水服务正确的是()
单选题
普通舱餐前水服务正确的是()
A. 水倒杯子的一半
B. 手握水杯上1/3处
C. 从旅客身后或头上递送饮料
D. 主动向旅客介绍所有饮料品种
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单选题
普通舱餐前水服务正确的是()
A.水倒杯子的一半 B.手握水杯上1/3处 C.从旅客身后或头上递送饮料 D.主动向旅客介绍所有饮料品种
答案
单选题
经济舱餐前水服务正确的是()
A.先送饮料,湿纸巾和果仁跟随送出 B.手握水杯上1/3处 C.从旅客身后或头上递送饮料 D.主动向旅客介绍所有饮料品种
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是
A.确认热食、面包温度符合服务标准 B.特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出 C.主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D.全部正确
答案
判断题
商务舱小食品+果盘服务程序为:毛巾-铺桌布-餐前饮料+提供果盘+小食品-收餐-毛巾-餐后热饮()
答案
单选题
自助餐服务程序为:餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→()。
A.清理台面 B.打扫卫生 C.清理菜肴 D.清洗餐具
答案
单选题
(明珠)经济舱热点航线餐食回收服务中,正确的是
A.在符合安全规定的基础上,进行回收工作;也可由旅客自行保管 B.使用餐车回收时,将纸袋整齐的摆放在餐车内 C.使用大托盘回收时,严禁将纸袋叠放,每个托盘每次摆放纸袋不超过 6 个 D.全部正确
答案
单选题
经济舱餐食服务时,错误的是()
A.热食和餐盘/盒同时送出 B.提醒旅客小心烫伤 C.特殊餐食一起送出 D.为睡觉的旅客提供睡眠卡
答案
判断题
两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务()
答案
单选题
报纸/杂志服务正确项()
A.头等舱须一对一为客人提供:公务舱使用平板车或一对一为客人提供 B.主动向来自不同国家、地区的客人提供本国语言的报纸/杂志 C.发放报纸/杂志时,应刊头朝上,向客人主动介绍报纸/杂志种类 D.全选
答案
判断题
坚持托盘化服务,主动为餐厅就餐旅客提供基本服务用品;坚持餐前一杯水、餐后一张巾等服务,推行重点旅客点餐送餐到车厢便民特色()
答案
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(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
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