调味方法有：1）腌浸调味法；2）热传质调味法；3）烟熏调味法；4）（）；5）浇汁调味法；6）粘撒调味法；7）跟碟调味法。

对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。 调味的方法有加热前调味、加热中调味、加热后调味，加热前调味属于基本调味（） 腌浸调味法根据腌渍过程的干湿程度可分为干腌法和湿淹法两种。 调味的方式有（）调味、加热中调味、加热后调味。 热菜烹调后的调味又称为基本调味或基础调味。 热菜烹调后的调味又称为基本调味或基础调味（） 糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的（） 油爆法的调味多采用（ ）的方法。 多次性调味是的调味方法（） 热菜烹调后的调味又称辅佐调味或称辅助性调味。 调味的方法有加热前的调味、加热过程中调味、加热后的调味。 调味的方法有加热前的调味、加热过程中调味、加热后的调味（） 菜品调味有多种方法，从不同的角度可分为不同类型的调味方法，按调味的时机可以划分为（）调味方法。 按调味工艺分,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法（） 按调味的工艺分，调味分为一次性调味和多次性调味两种方法（） 烹调前调味的主要方法是（）调味。 按调味的属性划分，调味方法分为（） 菜品调味有多种方法，从不同的角度可分为不同类型的调味方法，如，按调味的工艺划分可以划分为（）调味方法 依据调味不同，烧法可分为（）。 清炸仔鸡的调味调味阶段是（）调味