登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
服务行业人员
>
餐厅服务员
>
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
单选题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
A. 甜味红葡萄酒
B. 玫瑰露葡萄酒
C. 高度干红葡萄酒
D. 雪利酒
查看答案
该试题由用户174****56提供
查看答案人数:43961
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户174****56提供
查看答案人数:43962
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。
A.甜味红葡萄酒 B.玫瑰露葡萄酒 C.高度干红葡萄酒 D.雪利酒
答案
主观题
西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的?
答案
单选题
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。
A.啤酒 B.白酒 C.红葡萄酒 D.白葡萄酒
答案
主观题
简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。
答案
主观题
以下( )属于西餐菜肴与酒水的搭配原则
答案
判断题
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
答案
主观题
在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的,吃鸡、鸭、鱼时应饮用
答案
单选题
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为:食用头盆时一般选用()。
A.甜葡萄酒 B.黄酒 C.干白葡萄酒 D.干红葡萄酒
答案
多选题
在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是()
A.鸡尾酒 B.红葡萄酒 C.香槟酒 D.玫瑰葡萄酒
答案
多选题
西餐服务,强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒,但也可以配()。
A.白兰地 B.利口酒 C.雪利酒 D.玛德拉酒
答案
热门试题
中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排()
西餐的主菜与酒如何搭配?
请简述西餐菜品与酒水的搭配。(答出其中五点即可)
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。( )
按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()
波特酒是一种强化葡萄酒,可以和芝士搭配饮用()
酒的搭配中,酒与酒亦有搭配( )
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。
顶级葡萄酒最适合搭配什么饮用()
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒()
酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为哪几类?
请分别写出红白葡萄酒的最佳饮用温度、饮用方法、和常见的食物搭配。
菜肴质的搭配、是指菜肴中主料、辅料质地的搭配()
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配方法。
配菜就是根据菜肴()的要求合理搭配。
侍酒师的职责是为用餐的宾客提供酒水推荐、搭配及饮用服务等,如果你不喜欢侍洒师推荐的酒,可以建议她(他)开杯卖,直接拒绝侍酒师推荐的酒的不礼貌的
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP