西餐的主菜与酒如何搭配？

简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 西餐主菜禽类菜肴品种最多的是（） 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 高档的西餐宴会中，上主菜时要上（）。 西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见（） 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。 西餐中酒与菜的配合错误的是（） 西餐的套餐搭配攻略有（） 西餐宴会上主菜前，服务员应先斟好（） 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（） 西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见（） 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（） 佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（） 佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( ) 请简述西餐菜品与酒水的搭配。（答出其中五点即可） 西餐的佐餐酒包括（） 西餐中,吃鱼或海鲜时,最好搭配