主观题

假设一位客人明显喝多了,但他坚持继续要酒,作为吧台酒水员,你因该如何处理?

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为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟() 斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。 在中国古代,有一位皇帝作《断酒》,规定出家僧尼不得食肉。这位皇帝是: 西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。 酒吧引领座位时,如两位以上的客人,可引领到吧台() 酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。 在接待中,导游员发现团队中的某一位客人是一位地位、身份特殊的人物,导游员应该如何对待这位客人? 斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务 针对每一个旅游团、每一位游客的不同情况,使每一位客人的个性需求尽量得到满足而提供的导游服务。这是指导游服务应该坚持() 针对每一个旅游团、每一位游客的不同情况,使每一位客人的个性需求尽量得到满足而提供的导游服务。这是指导游服务应该坚持() 西餐中,每一位客人都从椅子的( )侧入座。 在为客人推销酒水时,应该()。 调酒师接到点酒单后应及时调酒,正常营业时一般要求__分钟内调制好客人所点的酒水() 服务员应站在客人的()为客人服务酒水。 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水() 在为客人点酒水时,如果客人喝日本清酒时,应询问客人()。 客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。 客人在一起喝酒,难免有开心喝多的情况,请问客人醉酒时你怎么办? 团队中有一位客人生病了,提出要导游人员帮他买药。导游人员的正确做法是() 客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
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