法国菜肴调味很少用香料与酒。（ ）

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。 在西餐烹调中，主要用于牛、羊肉类菜肴调味的酒是__、__ 其他调味香料 法国菜的特色是（）。 美式菜肴的烹制除了讲究方法之外，还注重用相应的酒来调味。（） 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。 法国菜的特点是（ ） 最具特色的法国菜是（）。 法国菜的特点是()。 混合调味香料 菜肴调味形式中，（）是调味的最终目的。 卢森堡的饮食是以法国菜和（）为主。 加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。 菜肴调味可分为冷菜和（）制作的调味 调味就是在菜肴制作中，（）投入调味料，以完成菜肴口味要求的工艺 在制作菜肴时，给菜肴进行调味的（），滋味的（），对味别的（）等，称为调味的原理 在法国菜中，汤类一般分为（）。 菜肴调味的关键是投入调味品要（） 制作菜肴调味讲究（）、（）、（）、（）四方面调味原则 下列调味香料中，与孜然同属一个科的是：