登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
服务行业人员
>
餐厅服务员
>
西餐换饮具时,应从客人的()方向进行。
单选题
西餐换饮具时,应从客人的()方向进行。
A. 右侧按逆时针
B. 右侧按顺时针
C. 左侧按逆时针
D. 左侧按顺时针
查看答案
该试题由用户450****29提供
查看答案人数:18820
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户450****29提供
查看答案人数:18821
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
西餐换饮具时,应从客人的()方向进行。
A.右侧按逆时针 B.右侧按顺时针 C.左侧按逆时针 D.左侧按顺时针
答案
单选题
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
A.白葡萄酒 B.红葡萄酒 C.白兰地 D.威士忌
答案
主观题
西餐厅入座时应从( )入座。
答案
单选题
西餐就餐时,应从椅子的右侧入座()
A.正确 B.错误
答案
单选题
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上()
A.利口酒和白兰地 B.甜食酒和白兰地 C.利口酒和鸡尾酒 D.甜食酒和鸡尾酒
答案
单选题
西餐上菜服务时,员工应当站在客人的()
A.左边 B.右边 C.后面 D.对面
答案
单选题
西餐就餐时客人暂时离餐巾放置于()
A.桌面 B.椅子上
答案
判断题
中餐宴会撤换骨碟应从主人开始,顺时针方向在每位客人的右边进行。
答案
单选题
西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。
A.先主后宾 B.订单 C.客人答复 D.先男后女
答案
单选题
西餐服务中,客人点用煎蛋时要问清()。
A.几成熟 B.跟什么佐料 C.是单面煎还是双面煎 D.要煮几分钟
答案
热门试题
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()
斟茶时,应从客人的右侧,并要先说声:“()”,以提醒客人。
客人在西餐自助餐厅就餐取菜时,应
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
在疏散客人或撤离时应从()撤离。
在疏散客人或撤离时应从()撤离
西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派()
西餐饮具的摆放规则是()。
西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。
GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,食(饮)具热力消毒一般按_____程序进行。
客人在品饮六堡茶时要注意( )
冰桶和冰桶架是西餐厅为客人冰镇__时使用的()
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位()
客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。
()餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具
新咖啡西餐厅,最多可以容纳多少客人()
西餐宴会供应的酒水应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温()
客人询问方向时,应()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP