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25揉捻机的投叶量()为最好。
单选题
25揉捻机的投叶量()为最好。
A. 2公斤
B. 4公斤
C. 6公斤
D. 10公斤
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单选题
25揉捻机的投叶量()为最好。
A.2公斤 B.4公斤 C.6公斤 D.10公斤
答案
单选题
揉捻投叶量一般为揉桶容积的()。
A.60~65% B.70~75% C.85~90% D.95~100%
答案
单选题
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A.1-2公斤 B.2-3公斤 C.3-4公斤 D.5-6公斤
答案
单选题
安溪铁观音初揉用35型揉捻机时,每桶投叶量是()kg。
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答案
判断题
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。
答案
判断题
绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半()
答案
单选题
用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时,每个烘焙笼摊叶量在()kg。
A.0.3~0.4 B.0.5~0.8 C.0.9~1.0 D.1.1~1.5
答案
单选题
用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时,每个烘焙笼摊叶量在()kg
A.0.3~0.4 B.0.5~0.8 C.0.9~1.0 D.1.1~1
答案
单选题
滚筒式杀青机采用高温快速杀青,开始投叶量应()一些,防止出现焦边焦叶现象
A.稍少 B.均匀 C.调试投放 D.稍大
答案
多选题
炒青绿茶揉捻叶的外形要求是()。
A.要条索 B.要圆条 C.要直条 D.要紧条
答案
热门试题
将揉捻叶放在阳光下照射,会产生()。
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
炒青绿茶揉捻叶的外形要求是()
揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分,对红茶()有不良影响。
对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为()
工夫红茶揉捻适度,要求叶细胞破坏率达()。
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
君山银针手工杀青时每锅投叶量是()左右。
滚筒式杀青机,当杀青快结束时投叶量要适当调整,否则最后出锅的叶子会出现()
绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为()
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
绿茶是通过鲜叶萎凋变软后,经揉捻、干燥而成()
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()。
加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()
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