对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。

绿茶是通过鲜叶萎凋变软后，经揉捻、干燥而成（） 滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。 广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为（） 在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。 揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分，对红茶（）有不良影响。 加工过程中，杀青程度过老，含水量太低；揉捻过度，压力过重；揉捻叶含水量偏高，会使茶叶出现（）。 加工过程中，杀青程度过老，含水量太低；揉捻过度，压力过重；揉捻叶含水量偏高，会使茶叶出现（） 25揉捻机的投叶量（）为最好。 炒青绿茶揉捻叶的外形要求是（）。 将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）。 炒青绿茶揉捻叶的外形要求是（） 在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。 工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。 揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。 揉捻必须根（）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。 绿茶茶汤（），是因为鲜叶采摘后贮运处理不当，有叶片堆积、挤压现象。揉捻后摊放过久，未及时干燥等 珠茶揉捻后细胞的破损率要达到（）。 绿茶审评时的有时会有（），原因主要有鲜叶不经摊放直接加工，高温短时杀青，闷杀后扬炒不足，杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张，杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻 绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。