干煸是（ ）的独有的烹饪方法。

干煸是指将原料放入（）油锅中煸干水分，原料不上浆，只调味不勾芡的技法。 煸炒法可分为（）、干煸和熟炒3种。 干煸菜的口味特点是（）。 干煸牛肉丝的质感特点是干香酥韧。 干煸是（）的传统烹调技法之一。 下列不是干煸芸豆的原料的是（） 干煸牛肉丝是（）传统代表菜之一 “干煸肉丝”在烹制时（）进行烹制 干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。 （）麻辣、无汤汁是干煸菜肴的主要特色。 干煸习惯选择（）的动物性原料。 制作干煸牛肉丝，出锅时要撒少许（） 干煸牛肉丝的味型属于( )味型。 中国烹饪技法众多,共有炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、炖、蒸这十种 干煸牛肉丝的味型为香辣味型。 干煸牛肉丝的味型为香辣味型（） “干煸冬笋”是（）传统名菜。成菜鲜嫩清香，回味悠长，别具风味。 干煸牛肉丝的的风味特色是：色泽棕红、麻辣鲜香、质感（） 正宗的干煸牛肉丝主料为瘦牛肉，配料为（） 干煸四季豆的主料，必须经过（）加热制备。