在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。

为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？ 绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（） 绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。 绿茶加工中杀青的目的。 绿茶加工的基本生产流程是，鲜叶杀青、（）、干燥 绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。 （）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。 杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一 绿茶加工工艺中，杀青的作用是（） 绿茶初制第一道工序（） 绿茶初制过程中，杀青过度，将加强酶活性，叶梗易发红，并有青臭气（） 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（） 在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。 在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则（） 名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。 绿茶加工杀青的目的是什么 绿茶加工杀青的目的是什么 绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成（） 我国绿茶加工大多采用______方法杀青。 绿茶杀青过程主要原理是（）