主观题

在正式宴会上,中餐的餐具如何摆放?

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主观题
在正式宴会上,中餐的餐具如何摆放?
答案
判断题
在中餐宴会上,多人围坐在方桌旁用餐,食用中餐菜肴,饮中餐酒水,使用中餐餐具,并采用中餐服务
答案
主观题
如何完成中餐厅餐具的摆放工作?
答案
多选题
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( )
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
主观题
在正式的中餐宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯放在()上方。
答案
单选题
在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()
A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方,酒杯放在右上方 B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方,酒杯放在左上方 C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方 D.其实怎么放都无所谓
答案
主观题
中餐摆放餐具的顺序是
答案
单选题
中餐餐具的摆放秩序为()
A.餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺 B.筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺 C.刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟 D.筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
答案
多选题
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
判断题
11. 西餐餐具摆放分有正式摆放和非正式摆放两种类型,一般来讲公司正式晚宴、结婚宴会等场合餐具摆放会正式一些,而一般的餐厅或者朋友家聚会则从简选择非正式摆放法。
答案
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