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酒店餐饮是通过出售服务、菜看、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )
判断题
酒店餐饮是通过出售服务、菜看、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )
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酒店餐饮是通过出售服务、菜看、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )
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酒店餐饮是通过出售服务、菜品、饮品来满足宾客饮食需求的场所 ( )
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单选题
餐厅只是通过出售菜肴和酒水来满足客人需求的场所()
A.正确 B.错误
答案
判断题
饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
A.对 B.错
答案
单选题
是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和()
A.餐饮服务产品 B.餐饮服务气氛 C.餐饮服务水平 D.餐饮服务态度
答案
单选题
餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后,凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣这表明餐饮服务具有()
A.无形性 B.主观性 C.一次性 D.时间性
答案
判断题
餐饮服务成功的关键是出售宾客真正需要的产品()
答案
判断题
餐厅能够为客人提供菜肴、饮料和服务。菜看、饮料是保证,餐饮服务是基础()
答案
单选题
主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的()
A.管理手段 B.有效措施 C.方式方法 D.纪律要求
答案
单选题
英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客的需求.
A.甜味牛奶红茶 B.甜味薄荷绿茶 C.甜味冰红茶 D.果味柠檬红茶
答案
热门试题
在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求,还要极其重视宾客的一个最基本的需求( )
服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。
()注重餐饮活动的文化气息,满足高层次宾客的物质和精神需求,采取高价促销定价策略。
( )提供迎送宾客服务,是酒店整体服务的向外延伸。
现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。
按服务规程服务提供服务可以满足宾客的共性需求,面对客人的特殊要求则()
21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究,对宾客需求的识别包括( )。
餐饮品牌的服务体验中,对外表现为( )。
一份好的菜单既能满足各类型宾客的餐饮需求,又能保证餐厅取得良好的经济效益()
餐饮品牌
酒店产品的综合性决定了服务质量内容的关联性,宾客对酒店服务质量的评价往往是来自酒店的整体印象,如果酒店某个部门或某个环节使宾客不满意,则宾客则对这个酒店的服务不满意。即所谓的质量否定公式100-1=0()
酒店产品的综合性决定了服务质量内容的关联性,宾客对酒店服务质量的评价往往是来自酒店的整体印象,如果酒店某个部门或某个环节使宾客不满意,则宾客则对这个酒店的服务不满意。即所谓的质量否定公式100-1=()
饭店是一种具有综合服务功能的企业,不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要,还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求()
酒店为宾客提供的最基本的服务被称为
服务力,是指组织通过服务满足服务对象需求的能力。
一般筵席菜点的搭配,主要是依据宾客的需求。
厨师是从菜点制作的专业人员,他们通过高超的()来完成菜肴的制作以满足消费者的需求
餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的(),满足重大活动的特殊需求。
宾客对客房服务的心理需求()
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