以鲜活原料、干货原料和复制品原料进行分类的分类方法属于（）

在干货原料的分类里面，没有（） 干货原料又称干货，干料，由鲜活的动植物原料加工、晒干、风干、吹干而成的。 干货原料又称干货，干料，由鲜活的动植物原料加工、晒干、风干、吹干而成的（） 下列属于干货原料的水法方法按其温度分类的是（） 如何保管干货制品类原料？ 如何保管干货制品类原料 为了使干货原料能够切改和烹调，就要使干货原料（）。 烹饪原料有什么特点？通常烹饪原料分类方法有哪些？ 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 简述烹饪原料的分类方法。 纤维原料的分类：植物纤维原料、（）、（）、（）。 干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品；植物性水生干货制品 鲜活原料是指活的原料。 烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别（） 烹调原料按其商品种类分类，可分为：粮食、蔬菜、果品、水产品、干货制品、调味品、肉类及肉制品等类别（） 油发干货原料时应（）下入原料。 下列原料中，适宜制成干货原料的是（）。 烹饪原料按性质分类可分为：动物性原料、（）、矿物性原料、人工合成原料 制作爆菜的原料主要有家禽畜的内脏，干货原料和（）动物性原料。