为了使涨发的熊掌形状完整，必须从（）

涨发分为水渗透涨发法和（）。 用鸡汤涨发海参的涨发率为（） 用油涨发蹄筋每一公斤可涨发（）。 猴头菇涨发500克涨发（）湿料 干货原料涨发的目的就是使于货原料最大限度（） 涨发后海参质量好，但涨发率较低的发制方法是（） 用油涨发蹄筋与用水涨发蹄筋相比．具有（）的特点 （）是将干料放入水中，经加热煮沸，使之涨发的方法。 涨发干货的一个基本要领是熟悉涨发步骤，留意涨发过程的环节（） 碱面涨发的优势是蘸有碱面的原料（），涨发方便。 干货涨发就是指干货原来重新吸水涨发的加工过程（） 干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。 涨发中的热水发分为（） 干肉皮的涨发以热油涨发为宜。 干肉皮的涨发以热油涨发为宜（） 涨发干货时，要懂得干货原料的质地要求及涨发程度要求。（） 混合涨发分为（） 热膨胀涨发： 干制原料涨发： 干料涨发的目的之一，是使其重新吸收水分，最大限度的恢复原有形状和（）。