绿茶杀青温度不足，会导致出现()。

绿茶加工杀青的目的是什么 绿茶杀青应掌握的原则是（）。 绿茶加工杀青的目的是什么 绿茶按照杀青的方法分为（）和（） 绿茶在杀青过程中，由于投叶量多，闷炒时间过长，会产生（） 简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？ 绿茶加工工艺中，杀青的作用是（） 绿茶经过杀青是一种（）。 我国绿茶加工大多采用______方法杀青。 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（） 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（） 绿茶的制作工艺；杀青——揉捻——干燥，其中，杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目的 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等（） 绿茶审评时的有时会有（），原因主要有鲜叶不经摊放直接加工，高温短时杀青，闷杀后扬炒不足，杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张，杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻 为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？ 绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。 按杀青方式分，湄潭翠芽属于（）绿茶 绿茶属于发酵茶，制作流程为杀青、揉捻（） 简述绿茶生产中为什么要进行杀青。 绿茶杀青温度愈高愈好，有利于快速破坏茶叶中多酚氧化酶的活性。