以下产品炸制之前需要裹卡拉裹粉的是（）

裹粉之前需确认面粉量应为面缸的（） 裹粉时包含摁压动作的产品有（） 在裹粉过程中需要按压几次（） 裹粉的操作原则为（） 裹粉时需浸水（）秒 辣产品裹粉中，在插入翻起后有“压”的动作的有（） 腿肉裹粉描述不正确的是（） 裹粉时使用网格摇篮抖动产品，采用什么方式，注意力度（） 裹粉区可能出现的交叉污染有（） 前一天的裹面粉需要过筛次，裹面粉至少应有裹面盆的满，不超过3/4满（） 藤椒肯大大鸡排，最大裹粉量是几片（） 蜜汁是把经过炸的食物原料放入炒制过的糖内均匀沾裹，并使之能拉出细丝的烹调方法。 下列关于熟食炸鸡类商品裹粉过程描述错误的是（）。 原味鸡裹粉中，小腿的注意点有（） 裹粉时面粉槽内面粉量需达到 _____之间（） 裹粉位中每袋腌泡粉可以腌泡多少根鸡翅（） 裹裹工单处理入口（） 裹面粉至少要到裹面盆的处，裹面台上浸桶的水温为（） 裹粉时发现原味鸡有哪些状况应立即废弃（） 辣鸡腿肉裹粉一次最多几片，最少几片（）